Catégorie : mes créas en pâte à sucre

Casque de moto , OUPS!!!

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Aujourd’hui un jeune homme voulait un casque de moto pour son anniversaire
Alors je le lui ait réaliser.

En le lui amenant comble d’ironie j’ai du éviter un jeune imbécile en scooter qui est sorti a toute vitesse d’une petite route , sans regarder, bien entendu.

Conclusion, un brusque coup de frein, un bon coup de volant et voilà le gâteau démonter.
Toute la déco en pâte à sucre  déchirer et casser et un anniversaire gâché!!!!!

princesse des fées

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Bonjour,

Cela faisait un petit moment que je ne réalisait plus de princesse. Pour la première partie de l’anniversaire de Maria Lorma, j’ai eut envie de lui en faire une.

Pour une fois toute la déco n’était pas en pâte à sucre, en effet les ailes ne sont pas comestible.

Il s’agissait d’un fraisier.

Bonne journée à tous

îles flottantes

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Bonjour,
Une grosse semaine s’annonçant, ce week end je suis rester sur un  dessert traditionnel. Une valeur sûre, de la cuisine française. Dessert mille fois revisité, mais personnellement j’ai une préférence pour la version basique.

Une crème anglaise à la vanille, surmonté d’un nuage de meringue, accompagnée d’un peu de caramel.

Promis je vous donnerais la recette un peu plus tard.
Bonne journée

maillot de foot

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Bonjour,

L’engouement de nos jeunes (et moins jeunes d’ailleurs) envers notre équipe de foot (montée en ligue 1 oblige) est toujours très présente.
Le fils d’une amie à voulu un maillot de l’équipe un petit peu revisité, car il voulait le nom de son joueur favori devant.
Alors voilà ce que cela a donner :

Bonne journée à tous

fête des mères, fondant au chocolat et petites douceurs

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Bonjour,

C’était aujourd’hui la fête des mères. Voici le dessert que j’ai confectionné pour l’occasion :
Une mousse à la fraise, une au nutella et un fondant au choclat. De quoi faire plaisir aux petits comme aux grands.

Pour l’occasion je vais vous donner la recette du fondant au chocolat.

Ingrédients ( pour 12 à 14 fondants) :

  • 10 oeufs
  • 200 g de chocolat à pâtisser de  très bonne qualité.
  • 200 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 80 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de rhum ou de liqueur de café ou de cointreau (facultatif)
Préparation :
  • préchauffer le four à 220°
  • faire fondre le chocolat soit au bain marie, soit au micro onde avec le beurre
  • Fouetter le sucre avec les oeufs jusqu’à ce que le mélange double de volume
  • rajouter le mélange chocolat et beurre
  • Incorporer la farine en deux fois.
  • Verser dans des ramequins préalablement beurré
  • enfourner 7 à 9 mn. Le temps de cuisson dépendra non seulement de la taille de vos ramequin mais également de votre four. quelques essais sont souvent nécessaires.
Vous pouvez remplacer le chocolat noir par le chocolat blanc, mais dans ce cas la il faut diminuer la dose de sucre de manière drastique 50 g suffisent amplement.
Bonne journée