Préparation : 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients:
- 4 chayottes
-
1 gousse d’ail
-
1 branche de thym frais
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sel et poivre du moulin
-
huile d’olive
- Lavez les chayottes. Coupez-les en deux dans le sens de la hauteur puis encore en deux.
- Enlevez le noyau qui se trouve au centre.
- Placez-les dans une casserole avec la peau et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
- Epluchez la gousse d’ail et pressez-la. Lavez le thym.
- Laissez refroidir les chayottes, enlevez la peau et coupez-les en dés.
- Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive.
- Faites revenir les dés de chayotte avec l’ail pressé pendant 5 minutes.
- Ajoutez le thym, salez et poivrez.