Recette de la brioche traditionnelle
http://lesastucesdesteph.com/2014/03/23/recette-de-la-brioche/
- Une fois votre pâte à brioche bien reposée, vous n’avez plus qu’à faire les boules de pâte nécessaires pour réaliser un joli nounours, puis mettrer au four sur une plaque.
– 4 boules identiques pour les pattes
– 2 plus petites pour les 2 oreilles
– 1 encore plus petite pour le museau
– 1 très grosse pour le corps
– 1 moins grosse pour la tête.
Pour les yeux et la truffe, des raisins secs ou des pépites de chocolat font l’affaire, on les rajoute en dernier après cuisson.