Bonjour,
Voici une recette de tarte toute simple.
Pour la pâte brisée :
- 200g de farine
- 100g de beurre mou
- 30g de lait entier
- 20g de jaune d’œuf
- 12g de sucre
- 3g de sel
Pour l’appareil à crème prise :
- 125g d’œuf entier
- 60g de sucre
- 125g de lait entier
- 125g de crème entière
- 1 gousse de vanille
Garniture :
- 500g de pommes golden
Finition :
- sucre glace
Les astuces de Grand- Mère 